(王丽霞/文 聂圆圆/图)2025年7月8日,重庆工商大学工商管理学院“‘津’彩乡兴,智管领航”青春助农团在重庆市江津区先锋镇保坪村开了展“椒香啡韵,乡兴江津”暑期“三下乡”社会实践活动。此次活动旨在通过对花椒企业的实地调研与创新研讨,助力保平村“花椒+咖啡”特色产业融合发展,提升本地花椒产业附加值。 上午,助农团来到企业全优花椒进行参观,对当地花椒产业有了初步的了解。随后,助农团抵达当地花椒企业,在了解基地基本情况后,又学习了花椒筛选标准、辨别优质原料的方法。紧接着,助农团跟随工作人员来到保坪村咖啡馆学习花椒咖啡制作的全流程,并在他们的指导下尝试制作花椒咖啡,同时寻找制作工艺中可进行创新的元素。 接下来,助农团与基地人员探讨花椒咖啡市场优势与发展潜力,分析产品竞争优势,交流当前市场反馈、消费者喜好,为当地产业发展提出具有创新性和建设性的建议。活动最后,助农团与基地人员合影留念,为此次调研活动画上了圆满的句号。 (工作人员向助农团介绍全优花椒企业情况) (助农团亲手制作花椒咖啡) 走好“椒香啡韵”融合发展路,迎来乡村振兴发展新高度。助农团积极响应国家乡村振兴战略的号召,通过实地调研花椒企业和花椒咖啡的制作,不仅让助他们积累了丰富的实践经验,更推动了当地产业的创新融合与创新发展,为保坪村的经济多元化发展和乡村振兴注入了强大动力。 (助农团与工作人员合影留念)
